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Brevemente...
Laurea magistrale con lode in Scienze dell’alimentazione, salute e benessere dell’uomo.
Laurea in Tecnologie alimentari. Master di I livello in Dietologia, Nutraceutica e Nutrigenomica. Medicina funzionale e Lifestyle. Master di II livello in corso in Psicologia del comportamento alimentare.
Precedentemente collaborazione col SIAN, gestione di una rubrica radiofonica, copywriter per un sito di divulgazione scientifica, collaborazione col Consorzio Uno, docente di Scienza e cultura dell'alimentazione e di Cultura medico sanitaria, collaborazione con AIC (Associazione Italiana Celiachia), collaborazione con Coldiretti Sardegna, ANCI Sardegna e CMGM.
Attività di ricerca nell’ambito della prevenzione primaria e secondaria della salute attraverso la modulazione del microbiota intestinale.
Attualmente attività professionale presso diversi centri medici e on line, consulente di igiene e sicurezza degli alimenti per le imprese alimentari (piani di autocontrollo, etichettatura, formazione OSA), attività convegnistiche/informative su tematiche della salute.
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